În ultimii ani, dar mai ales în pandemie, TikTok ul a făcut cunoscute mai multe persoane care și-au făcut din pasiuni adevărate afaceri. Este și cazul lui Elian Mită și Marius Ghiță, doi tineri care ajutăți de mamele lor pregătesc cele mai bune dulciuri, cele mai inventive prăjituri și cele mai cool torturi.
I-am urmărit și noi și îi urmărim în continuare pe rețelele de socializare și chiar am apelat la serviciile EM Sweets. Și Da, fac cele mai bune dulciuri, astfel că nu nuami că ne-am dprit să le aflăm povetsea dar am aflat că mamele lor îi ajută și alte detalii interesante. Ca de exemplu că atât Elian cât și Marius le-au răsplătit cu o vacanță specială. Dar să le luăm pe rând.
Mai imtai să aflăm ce înseamnă EM Sweets și de unde vin intialele? ”EM Sweets a fost un nume gândit acum aproximativ 5 ani, când locuim în Timișoara, și am încasat primii bani din vânzarea unui tort. Iar după livrarea tortului, în drum spre casă ne-a venit în minte întrebarea asta: “Cum s-ar numi cofetăria noastră dacă o să ajungem să avem una?”. Răspunsul a venit rapid și fără prea multă gândire și dezbare asupra numelui. EM Sweets. Elian&Marius Sweets. Atât de simplu, doar că pe atunci nu vizualizam o astfel de anvergură, cu laborator propriu, angajați și cozi de oameni care să ne dorească prăjiturile.
Ne-am lăsat duși de val, dar în continuare am păstrat același nume și același logo făcut încă de la început”, ne-a povestit Elian Mită, care ne-a mai povestit și cum l-a cunoscut pe Marius Ghiță? ”Cu Marius mă cunosc de foarte mult timp, iar el nu a avut și nici nu prea are treaba cu prajituritul. A lucrat și lucrează în IT, doar că văzând că toată treaba cu EM Sweets ia amploare, am decis să ne asociem și să deschidem un laborator de cofetărie, unde să avem mai mult spațiu de producție și să vedem în ce o să se transforme toată nebunia asta care a pornit neplanificată și neașteptata”.
Câte persoane îi ajută la dulciuri?
Am vrut să știm și acest lucru și iată ce ne-au povestit. ”În acest moment suntem 7 persoane care producem și lucrăm în laborator. Deja ne-a rămas mic și acest laborator și gândim o extindere a lui având în vedere că cererea pentru produsele noastre este din ce în ce mai mare, doar că principala noastră problema rămâne lipsa forței de muncă pe care sperăm să o rezolvăm cât de curând”, spun ei. Și tot ei ne-au spus cum îi ajută mamele lor și ce au făcut pentru ele.
”Mamele noastre sunt alături de noi și ne ajută cât pot ele de mult. Fie că este vorba de producție prăjituri sau aprovizionare de marfă ori livrare de comenzi, mamele noastre sunt acolo mereu să ne ajute. Fără ele EM Sweets nu ar există. Într-adevăr, Moș Crăciun a venit la ele cu un cadou special, un concediu în Hawaii. Anul trecut au muncit foarte mult și știam că își doresc să vadă Hawaii-ul, așa că nu am stat mult pe gânduri când a trebuit să ne gândim la cadoul perfect pentru ele pe care să îl găsească sub bradul de Crăciun. Cu mamele am colindat pe lângă America și Hawaii, am mai fost în Panama, dar le-am oferit și concedii în care să meargă fără noi. Au fost în Barcelona dar și în Cipru (țara în care noi încă nu am ajuns). Iar noi cutreierăm lumea în lung și în lat. De la Bora Bora, Bali, Thailanda până la țările nordice sau America Centrală. Așa ne vine inspirația pentru a crea prăjituri unice, gustând și experimentând prin produse din alte părți ale lumii”, au mai povestit cei doi specialiști în dulciuri de la EM Sweets_.